Fonseca 10 års Tawny

DKK260,00

Hvert forår udvælger Fonseca’s team de vine, der skal lagre som Old Tawny Ports. 10 års Tawny er et blend, hvor vinene tilsammen vil have lagret i gennemsnitligt 10 år. Det forlanges dermed ikke, at vinen er fadlagret i 10 år, men dog at smagsprofilen er lig en portvin der ville have lagret så længe.

Druerne plukkes, kværnes og gæres under en proces, der sikre konstant berøring med drueskindet. Når mosten har gæret i et par dage, tilsættes brandy, der stopper gæringen. (100 l. brandy til 500 l. vin) Flere årgange blendes, vinen stilmæssigt minder om en vin der er lagret på fade i 10 år.

Kategorier: , ,

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Fonseca 10 års Tawny”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Scroll til toppen